Nutritional yeast, Türkçe ’ye “besin mayası” olarak çevrilmiştir. Latince ismi Saccharomyces Cerevisiae olan ve eski çağlardan beri ekmek yapımında da kullanılan maya türüdür. Yetişmek için vitaminler, karbon, fosfat, biotin ve çeşitli minerallere ihtiyaç duymaktadır.  O yüzden vitamin ve mineral bakımından zengin şeker kaynakları üzerinde (pekmez) yetiştirilir.

Mayanın çoğalmasını sağlamak için alkolik üretim yerine oksijen sağlanarak aerobik (oksijenli solunum) koşulları oluşturulur. Çapraz bulaşmayı engellemek ve kaliteli bir ürün elde edebilmek için üretim tamamen kontrollü bir ortamda gerçekleşir. 

Besin mayası doğrudan besin olarak veya besin içeriğini zenginleştirmek için ek olarak da kullanılabilir.

Peynirimsi bir tada sahiptir.

Makarnalara, çorbalara, salatalara, sıcak yemeklere, patlamış mısır gibi atıştırmalıklara ya da çeşitli tariflere eklenerek peynirimsi bir tat elde edilebilir. Ayrıca aromasından dolayı vegan peynir yapımında da kullanılabilir.

Serin ve kuru ortamda saklayınız.

Net Miktar: 100 gr 

Aç/kapa kilitli paket  sayesinde pratik ve hijyenik kullanım

Önemli Hatırlatma: Bu sitede yer alan ürünler, İLAÇ DEĞİLDİR. Ürünlerin doğru kullanımı konusunda lütfen hekiminizin tavsiyelerine uyunuz. Organik ürünler herhangi bir rahatsızlık veya hastalıkların teşhisi, tedavisi veya önlenmesi amacı ile kullanılamaz. Doktorunuzun reçeteye yazdığı ilaçların muadili olarak kullanılmamalıdırlar. 

Not:Direkt etkileri ile ilgili yeterince araştırma sonucu bulunmadığından dolayı,Maya intoleransı olanların ve Crohn tedavisi görenlerin doktor veya fitoterapi uzmanına danışarak kullanması tavsiye edilir.